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dim 17/12/2017 15:00

L’alimentation et la cuisine à la Renaissance


par Pierre Leclercq, historien de la gastronomie

À la fin du Moyen Âge, toute l’Europe succombe aux charmes de la cuisine méditerranéenne et à la douceur du sucre de canne. La cuisine ne cesse de se complexifier et le répertoire des recettes s’étoffe considérablement. Les grands maîtres italiens font désormais autorité dans les provinces du Nord et notamment à la cour de Liège.

L’exposé sera suivi d’une dégustation de plaisirs sucrés préparés par Yves Cousin, le chef du Centre de Gastronomie Historique.

Réservation indispensable
0473/59 85 89
molen.besace@gmail.be

où :

Château du Karreveld - La Grange

quand :

dim 17/12/2017 15:00

tarif :

5 euros (conférence + dégustation)

Janvier 2018

mer 17/01/ 16:00

ReMuA El Sistema Nord-Transcanal

Maison des Cultures et de la Cohésion Sociale de Molenbeek
Dans le cadre du projet El Sistema Nord-Transcanal, l’asbl ReMuA et la Maison des Cultures et de la Cohésion Sociale s’associent pour vous présenter un concert rassemblant une cinquantaine d’enfants instrumentistes venant d’écoles de Molenbeek et d’Ixelles qui interpréteront des morceaux écrits et arrangés par Nick Hayes. Le but de ce plire d'avantage

ven 19/01/, sam 20/01, dim 21/01

Invasion!

Maison des Cultures et de la Cohésion Sociale de Molenbeek
La pièce " Invasion ! ” n’apporte pas de réponse aux questions du métissage dans notre société mais elle affirme en tout cas la nécessité de les poser... En effet comment rester vigilants face aux clichés et aux amalgames suite aux récents événements ?Comment repenser aussi l’int&eacutlire d'avantage
La Maison des Cultures et de la Cohésion Sociale de Molenbeek-Saint-Jean
Rue Mommaerts 4 - 1080 Molenbeek-Saint-Jean
Tel : 02 415 86 03 | Email : contact@lamaison1080hethuis.be
Une initiative placée sous le haut patronage du Collège des Bourgmestre et Echevins de Molenbeek-Saint-Jean, avec le soutien de la SPF chargée de la Politique des Grandes Villes, de la COCOF, et de la fédération Wallonie-Bruxelles.

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